R: “Storia di Marco a Ustica” è un libro multistrato, e tra i tanti la ricerca di se stessi è uno di questi.
Il personaggio, un po’ per la coraggiosa decisione di allontanarsi, da una vita comoda, già precostruita “con la sua intelligenza e la sua cultura”, sincronizzata e razionalizzata, un po’ per il contatto con la natura, è costretto a guardarsi dentro, ad ammettere le sue paure e miserie. Paure che sveleranno a Marco, la sua trite realtà di un uomo, la sua impotenza e relatività ne riguardi di una vita che segue ben altre regole, di quelle che lo stesso crede di dominare.
D: perché Ustica?
R.: Ustica, nasce da un esperienza personale di contatto con la natura, dettata da esigenze professionali che mi hanno portato ad insegnare per un periodo, in un liceo scientifico dell’isola. Alcuni elementi sono di stampo autobiografico ed il Sindaco è un mio caro amico.
Approfondimento
Max Parlano di Ustica, Pensieri & Citazioni, Usticese libro
L’Isola in Viaggio
Una storia di Ustica raccontata da cartoline….
Autori: Giuseppe Giacino, Vito Ailara
Pubblicazione a cura del Centro Studi e Documentazione Isola di Ustica
Editore: Le Ossidiane
Max Pensieri & Citazioni, Progetti & Iniziative, Usticese Cartoline, libro
Da poco edito da Edizioni Novecento, “Una storia nel jazz: Nick La Rocca” di Claudio Lo Cascio dove si parla di Louis Prima , Trombettista di origini usticesi.
Fonte: http://www.jazzitalia.net
Max Parlano di Ustica, Usticese Jazz, libro, Usticesi
Il 18 luglio di quest’anno ricorre l’annivesario dell’Associazione San Bartolomeo di New Orleans (Louisiana, USA); la congregazione, ideata sin dal precedente 23 marzo, è una delle più antiche costituite da Italiani in America ed è ancora attiva. Così dall’atto notarile in lingua inglese:
“Be it Know on the eighteenth day of July, 1879, before me, Marcel T. Ducros, a Notary Public in N. Orleans….. personnally came and appeared Messieurs Agostino Mazzola, Giovanni Bertucci, Felice Bertucci, Giuseppe Bertucci, Lorenzo Ingargiola, Fedele Barraco e Michele Venuto….to constitute a corporation ….. ‘ Congregazione e Fratellanza di San Bartolomeo Apostolo‘, ‘ Congregation of saint Bartolomew the Apostole’ “.
Lo scopo sociale è chiaro sin dalla prima stesura dello Statuto :
“unire gli Italiani di Ustica (Italia) residenti in questa città in una fratellanza i cui membri esercitano l’uno verso l’altro carità e benevolenza”.
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Jos Zagame Parlano di Ustica, Ustica e dintorni, Usticese New Orleans, storia, Usticesi
Ingredienti per 4 persone:
400 g di bucatini
un bel cavolfiore verde (circa 1 kg…)
una cipolla bianca grandicella
1 bustina di zafferano
20 g di pinoli
20 gr di uvetta passa (la passolina)
4 acciughe salate
due noci di concentrato di pomodoro
olio extra vergine
parmigiano
sale
pepe nero (facoltativo)
Preparazione:
- Tagliare il cavolfione a pezzetti molto piccoli e lavare accuratamente, poi tenere a bagno in acqua fredda per mezz’ora.
- Lessare in acqua bollente (salata) e scolare “al dente” (l’acqua della pentola non si deve buttare!!!).
- Grattugiare la cipolla e fare rosolare nell’olio fino a farla diventare dorata.
- Aggiungere i pinoli, l’uvetta (prima si devono fare ammorbidire in acqua tiepida…) ed il cavolfiore.
- Lasciare soffriggere per qualche minuto ed aggiungere un mestolo d’acqua di cottura del cavolfiore (nel mestolo fare sciogliere la bustina di zafferano).
- Aggiungere le noci di concentrato di pomodoro e le acciughe sciolte nell’olio.
- Abbassare la fiamma e lasciare insaporire per dieci minuti.
- Cucinare i bucatini nell’acqua di cottura del cavolfiore e scolare “al dente”.
- Rimescolare bene la pasta con qualche cucchiaio di condimento ed aggiugere il parmigiano.
Servire con un po’ di condimento aggiunto sul piatto.
Prima di mangiare, fare “riposare” per
Simona Bellotti Ricette, Usticese Broccoli, Cucina, Ricette
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