I pesci del mediterraneo in cucina.
Chi di voi si è mai chiesto qual’è i miglior pesce in cucina?
E’ vero ogni persona percepisce il gusto in modo soggettivo e quindi è difficile stilare una classifica in qualche modo giusta, ecco perchè qui di seguito potete trovare una tabella contenente le più note specie
di pesci, crostacei e molluschi presenti nei nostri mari.
Qualsiasi segnalazione è ben accetta!
Dato che è una specie rara e moooolto gustosa vi segnalo in evidenza il “GAMBERETTO ROSSO” di Ustica.
GAMBERETTO ROSSO (PARAPANDALUS NARVAL)
Facilmente riconoscibile per le lunghe antenne per il colore del corpo di un intenso rosso talvolta contrastato dall’azzurro delle uova.
La sua taglia media è di circa 7 cm.
E’ il caratteristico gamberetto di Ustica e si incontra con facilità, anzi ne è colma, nella famossissima Grotta dei Gamberi.
Dona ai vostri piatti un gusto unico dal sapore dolciastro e squisito.
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